Oct 28, 2024 | สาระน่ารู้
บทที่ 1: ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับเมล็ดแฟล็กซ์ เมล็ดแฟล็กซ์ (Flax Seed) หรือที่รู้จักกันในชื่อ ลินซีด (Linseed) เป็นเมล็ดที่ได้จากพืชตระกูลลินุม (Linum) โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากต้นลินุม ยูซิทาทิสซิมุม (Linum usitatissimum)...
Oct 25, 2024 | สาระน่ารู้
บทที่ 1: ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ต หรือที่รู้จักกันในชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Avena sativa เป็นธัญพืชที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สูงและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ข้าวโอ๊ตจึงกลายเป็นส่วนสำคัญในอาหารเพื่อสุขภาพของผู้คนในหลายประเทศ...
Oct 25, 2024 | สาระน่ารู้
บทนำ ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น อาหารเพื่อสุขภาพอย่างถั่วก็ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สูง ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน ใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ทำให้หลายคนเลือกรับประทานถั่วเป็นประจำ แต่คุณรู้หรือไม่ว่า...
Oct 25, 2024 | สาระน่ารู้
บทนำ ถั่วเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นที่นิยมในหลากหลายวัฒนธรรมทั่วโลก แต่การเก็บรักษาถั่วอย่างไม่ถูกวิธีอาจทำให้สูญเสียคุณค่าทางอาหารและรสชาติที่ดี หรือแย่กว่านั้นคือทำให้ถั่วเสื่อมคุณภาพจนไม่ปลอดภัยต่อการบริโภค...
Oct 25, 2024 | สาระน่ารู้
บทที่ 1: เรื่องทั่วไปของเมล็ดเจีย เมล็ดเจีย (Chia Seeds) เป็นเมล็ดพืชขนาดเล็กที่มาจากต้นเจีย (Salvia hispanica) ซึ่งเป็นพืชในตระกูลเดียวกับมิ้นท์ มีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกากลางและเม็กซิโก เมล็ดเจียได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา...
Oct 22, 2024 | สาระน่ารู้
บทนำ อัลมอนด์ (Almond) เป็นถั่วที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และคุณค่าทางโภชนาการที่สูง ทำให้อัลมอนด์กลายเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารหลากหลายประเภท ตั้งแต่ขนมหวานไปจนถึงอาหารคาว นอกจากนี้ ยังเป็นขนมขบเคี้ยวยอดนิยมสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ...
